celebre um dia especial
CHOCOLATES RECHEADOS
Deliciosos chocolates para disfrutar sozinho, ou acompanhado. Vários sabores disponíveis - alguns bem conhecidos - com cremosos recheios, crocantes ou ambos. Um "guilty pleasure" perfeito para a sua celebração ou para tornar um dia comum, num dia feliz.
Desde
€ 3
sobre
IVY GUILTY PLEASURES
A Ivy, como somos carinhosamente acarinhados pelos nossos clientes, nasceu em Março de 2021, em plena pandemia. O nosso primeiro produto foram os ovos da páscoa para comer à colher. Tinham (e têm) nomes de deuses gregos porque são sabores de outro mundo. Foram um sucesso tão grande que o que começou por um passatempo, foi-se tornando algo sério.
Atualmente, temos um leque bem maior de produtos. Fazemos chocolates recheados, cheesecakes, bolachas, doces sem açúcar, etc. Estamos em constante crescimento e tentamos sempre adaptar-nos ao mercado e ao que os nossos clientes procuram. Aceitamos sugestões e vibramos quando nos fazem um pedido especial. É sempre um desafio experimentar algo novo.
A Ivy nasceu da vontade de partilhar chocolates e recheios com as outras pessoas, mas, hoje, o seu propósito é preencher corações com amor em forma de doce. Venha connosco nesta viagem e leve um docinho para a sua vida.
“Não há nada melhor do que um amigo,
a menos que seja um amigo com chocolate.”
- Linda Grayson -
o nosso chocolate
CACAU DE QUALIDADE DO MUNDO TODO
Para a Ivy é importante utilizar produtos de qualidade. Por este motivo, o chocolate Callebaut é a nossa marca de eleição - para além de ser nobre, é belga. Trabalhamos com cinco tipos de chocolate: de leite, branco, meio amargo, ruby e gold.
O chocolate de leite que utilizamos tem 33.6% de cacau, 20.8% de leite e 36.2% de gordura. O chocolate branco é constituído por 28% de cacau, 22% de leite e 35.8% de gordura. O chocolate meio amargo tem 54.5% de cacau, 36.6% de gordura e não tem leite. O chocolate ruby, naturalmente cor de rosa e com um sabor mais frutado, tem na sua constituição 47.3% de cacau, 26.3% de leite e 35.9% de gordura. Por último, mas não menos saboroso, trabalhamos com o chocolate gold. Este é como um chocolate branco caramelizado, daí ter um sabor próximo ao caramelo, e é constituído por 30.4% de cacau, 28.3% de leite e 37.1% de gordura.